a.ต้มน้ำให้เดือดแล้วนำถุงชาไปแช่ แล้วรอให้น้ำชาเย็นที่อุณหภูมิห้อง
b.ต้มน้ำอีกหม้อ แล้วใส่ไข่มุกดิบลงไปต้ม 20 นาที จนกว่าจะนิ่ม
c.กรองน้ำออกเหลือแต่ไข่มุก แล้วน้ำตาลทรายแดงกับน้ำร้อนลงไปแล้วคนจนน้ำตาลละลาย
d.รอ 30 นาทีให้ไข่มุกกับน้ำตาลเซ็ทตัว
e.จัดแก้วเพื่อเสิร์ฟ: ตักไข่มุกใส่แก้ว ใส่น้ำชาและน้ำแข็ง แล้วเทนมOATSIDEพร้อมเสิร์ฟ